Familie Brauwers & der Mühlenhof
Ursprünglich von unserem Großvater als Schankwirtschaft geführt, hat sich der Mühlenhof stetig weiterentwickelt. Mein Vater Johannes übernahm in den 60er Jahren die Kneipe von unseren Großeltern Sibilla & Bartolomäus, einem der letzten aktiven Müller in der Steprather Mühle.
In den 80er Jahren kauften dann meine Eltern Josefine & Johannes Brauwers das Haus von der Familie Steprath und konzentrierte sich immer mehr auf die Verfeinerung der Küche. Einst ein Bauernhof für Tiere, wurde er zu einem Restaurant mit Saal und Kegelbahn umgebaut. Auch die jetzige Generation der Familie Brauwers mit Andrea, Verena, Michael und mir will die kulinarische Vielfalt des Mühlenhofs pflegen und weiterentwickeln.
Walbeck und die Region liegen uns am Herzen. Zum Start der Spargelsaison haben wir uns eine besondere Aktion überlegt. Wir wollen die Geschichte des Ortes, des Mühlenhofs und der verschiedenen Generationen der Familie Brauwers in Bildern nochmals aufleben lassen. Ob vor oder nach dem Umbau, ob innerhalb oder außerhalb des Mühlenhofs - egal! Jetzt seid Ihr gefragt. Schickt uns eine E-Mail, wenn Ihr noch alte Fotos oder Zeitungsartikel aus den Anfängen des Mühlenhofs habt. Das schönste Foto wird von uns mit einem kulinarischen Gutschein belohnt.
Euer Markus
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